La cucina che proponiamo ai nostri ospiti è una cucina basata sulla semplicità, come è sempre stata la cucina contadina, cerchiamo di far riscoprire sapori antichi e dimenticati, i prodotti sono rigorosamente ricavati in azienda o acquistati da aziende agricole vicine.

L'antipasto che proponiamo è un misto di salumi, formaggi freschi e duri accompagnati da marmellate fatte in casa.

Per i primi piatti tutte le paste sono fatte in casa a mano dalla nonna, fettuccine, ravioloni ripieni, maltagliati.

Per i secondi proponiamo coniglio porchettato, maialino di Cinta in porchetta o al forno alla birra rossa, Pollo aziendale alla casseruola con peperoni, o farcito al tartufo cotto al forno, Grigliate miste al barbecue, di carni di Chianina locale.

Valentina, la più giovane della famiglia si dedica alla pasticceria preparando torte e crostate.